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柠檬的养生好处有哪些 常吃柠檬有什么好处

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柠檬的养生好处有哪些 常吃柠檬有什么好处

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柠檬在生活中是非常常见的水果 ， 这种水果极酸，不适合直接食用，一般都用来制作饮料或榨汁食用，同样具有很好的养生效果，那么柠檬的养生好处有哪些？常吃柠檬有什么好处？柠檬的养生好处有很多 ， 下面就来详细了解具体情况吧 。
柠檬的七大好处
1、助减肥
柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲 。想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料 。
2、排胆石
每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石 。
3、治咳嗽
自制柠檬饮料可祛痰止咳：把半个柠檬切片后放在500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用 。
4、降血压
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂 。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压 。
5、助消化
吃油炸食物感觉烧心 ， 不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用，可以帮助消化 。
6、防感染
半个柠檬挤汁兑水饮用，每天2—3次，可预防尿路感染 。
7、防便秘
柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动；纤维素还可加快排便 。
制作柠檬水需知
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失 。鲜柠檬一定要带皮切薄片 。
因为皮的部分类黄酮物质更高 ， 如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来 。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴 。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上 ， 能在冰箱里存三天 。
2、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮，切片一定要薄 ， 因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。
柠檬皮，包括其他柑橘皮 ， 都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴 。
3、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等 。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失 ， 其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失 。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适 。
4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量 。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝 ， 因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复 。
对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处 。不加糖的淡柠檬水中没有钠 ， 几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用 。
5、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡 。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可 。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用 ， 所含能量几乎可以忽略不计 。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜 ， 有利于平衡酸味 。
6、密封保存可延期
柠檬果实的储藏性相当好 。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题 。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水 ， 然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的 。
【柠檬的养生好处有哪些 常吃柠檬有什么好处】柠檬干也可以用来泡水 ， 但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失 ， 柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶 ， 能提供一些柠檬酸和钾元素 。

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