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我们都知道 , 制作奶枣的时候一般都会用到棉花糖,这是很重要的一个食材,也是必不可少的一个食材 。市面上棉花糖的种类有很多 , 那么做奶枣用什么棉花糖好呢?下面让我们具体来看看吧!
【做奶枣用什么棉花糖好】 做奶枣用什么棉花糖好 做奶枣棉花糖一般是没有要求的,尽量不要用太甜,最好选择纯白的 , 这样奶枣会看起来更好,味道更好 。
棉花糖要注意的是不要选择五颜六色的棉花糖,这样就不好看了,最好选择颜色简单的棉花糖让奶枣更好看,这样特别方便 。
如果不注意棉花糖的颜色,最好的选择就是纯色的白色棉花糖 。
奶枣的具体做法 成分:
红枣30克,黄油30克,巴旦木30克,棉花糖150克 。
制作方法:
1、准备一个枣核去除神器,或者一根长长的吸管,将枣核取出,然后在枣核中间插上一个巴旦木备用 。
2、准备30克黄油,放在平底锅里,转小火,融化黄油 。一定要打开小火,以防火把黄油烧得太热,放在棉花糖里会烫得变色 。
3、黄油刚刚融化 。加入150克纯白的棉花糖 , 继续用最小的火翻炒 。炒一次,用铲子压一下 , 直到棉花糖完全融化 。不要开大火,以免棉花糖变色,影响成品的口感和外观 。
4、如果你想要画画的效果,那就不要把棉花糖炒太久 。如果用铲子搅拌,会有画图的效果 。这时,棉花糖只是变软了,就不会有这样的效果了 。
5、然后放入红枣 , 炒匀 , 然后关火 。熄火后不要离开花盆,这样火上的残余温度可以使棉花糖保持温暖 。
6、拿一个红枣团圆成奶粉卷一圈,让全身均匀地覆盖上奶粉 , 我们的奶枣就准备好了 。
奶枣制作技巧 1、坚果可以去一些珍宝买一些坚果组合回来使用 , 也可以自己买蔓越莓、腰果、花生、红枣、杏仁等
2、棉花糖网上超市可以找到
3、洒上奶粉会使成品看起来很好看 , 而且有奶味,也不会粘手
4、这种奶枣很简单,而且基本都是半成品,所以成本有点高,但你自己可以吃 。安全、方便、美味 。
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