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做奶枣用多大的枣好

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【做奶枣用多大的枣好】

做奶枣用多大的枣好

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我们都知道，奶枣是最近比较热门的一款网红美食小吃，它吃起来味道很不错，味道香香甜甜的，口感很不错，深受人们喜欢 。有些人会自己在家做奶枣，那么做奶枣用多大的枣合适呢？下面让我们具体来看看吧！
奶枣用多大的枣 尽量选择中等大小、大小均匀的红枣，红枣不要太大，太大的红枣不够结实，塑形时容易剥落 。红枣选小一点 ， 所以杏仁吃得饱 。整个过程低热，要用不粘锅 。
因为红枣表面起皱较多，可用干面粉擦洗 。切记控制表面的干水，以后的操作会比较容易 。建议红枣大小要一致，准备好的小吃会显得更漂亮 。枣子去核没有专用工具 ， 可以选择用硬吸管 。
奶枣的具体做法 1、洗净的红枣再逐个去核，刻意选择个头小一点的红枣、杏仁，相反，选择最大的杏仁 。
2、把成熟的杏仁一颗一颗地放进枣子里 。
3、把黄油放在不粘锅里，用小火煮 。
4、再加入棉花糖，将棉花糖煮至娇嫩的时候，再加入奶粉熄火 。一定要保持低调 。
5、把枣子放进去 ， 搅拌均匀 。
6、然后戴上手套一个一个把红枣拉成形，一定要带一次性弹性手套 ， 否则太粘 。
7、然后把它放在一个撒有奶粉的盘子里冷却 。最后，它被封存起来 。
奶枣的制作技巧 1、炸好的棉花糖一定要记得要低火，而且最好用不粘锅，如果买的棉花糖不是很甜，可以加10克白砂糖，棉花糖融化过程比较慢，所以大家要耐心 ， 把奶粉放入搅拌，记得关火再放红枣，否则很容易糊锅；
2、红枣包上棉花糖后，可以戴上一次性手套 ， 用手来回折叠，这样可以增加咀嚼力 。记住最后你需要在表面粘上一层奶粉 。味道很好 ， 而且可以防止粘着 。你不需要坚持太多 。你可以轻轻地粘 。

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