舌尖上的抖音抖音餐饮营销怎么做( 二 ) _经验知识

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二、抖音餐饮如何营销首先我们先来了解抖音营销特点(了解抖音传播的逻辑)：对于传统的宣传方式来说。第一步就是要吸引消费者的注意。再从这些人中找出感兴趣的人。其次激发他们的潜在消费欲望。在这之后引导目标用户来产生购买行为。这一过程比较漫长且在过程中用户也会有一定的流失率。在抖音平台中就直接省略了之前的所有吸引的步骤。一站式直接到达目标用户购买的阶段。因为在抖音平台中直接向目标用户推荐其感兴趣的东西。从用户触达到产生购买行为的转化率是非常高的。
那么在抖音上又是怎样传播的呢?小编在这里为大家简单介绍下。抖音的精品流量池算法呈一种“倒三角形” 。根据每条视频在流量池中的“正向反馈”逐级晋升。简单来讲就是。当你在抖音中发布一条视频或者内容的时候。平台会给你一个基本的推送量。当被推送的内容被用户浏览。点击。关注。评论等到一定的量。抖音的后台会判定这是一个不错的视频。将会把该视频推送到下一级流量池。让该视频获得更多的曝光。同样的。在二级流量池中喜欢该视频的用户也会进行分享和转发。这样视频将会进入三级流量池。这就是抖音平台的传播方式。其“正向反馈”核心指标：播放。点赞。评论。转发。关注。
对于餐厅自身来说：首先食品安全一直是人们关注的大问题。一家餐厅的食材是不是新鲜的。合格安全的这是最基本也是最重要的一点了。现代的人一直提倡绿色天然的食品。以此为切入点针对那些生鲜食材类的餐厅。在抖音平台上发布可以体现制作过程透明化的视屏内容。从食材的来源。挑选。处理过程到厨房的卫生情况。餐具的清洗消毒情况等。都可以剪辑到视频中。这样不仅塑造了餐厅的品牌形象还让消费者对餐厅的食品安全产生信赖。
其次鼓励餐厅员工个人才艺展现。说到这个。不知道大家有没有看过这么一个电影片段。就是徐峥的一段扯拉面舞的表演。从这一点来看。能调动消费者的猎奇的兴趣。还能和消费者有所互动。无疑。海底捞这一点是值得学习的。作为一家餐厅。可以尝试鼓励员工开设抖音号。日常发布餐厅的一些特色才艺及有趣日常。在提升品牌自身形象的同时另一方面也调动员工工作的积极性。

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最后。就是餐厅产品的更新这一块了。在互联网日新月异的时代。人们都是健忘的。有的东西。当热度过后人们也就会忘记。那么持续推出新的产品就显得十分重要了。人都是喜新厌旧的。如果长时间餐厅自身产品毫无新意并得不到提升。消费者去过一两次后也就不会再去。
对外运营来讲：
1、制造热点传播在抖音平台用户互动性极高。因此餐饮营销的活动这一块传播和扩散特别强。每当制造一个传播热点出来。就会引起其他用户的跟风。会被大量的转发和分享。这里小编将为大家分享一个经典案例：海底捞“神秘吃法” 。一位网友在抖音上分享如何吃“海底捞番茄牛肉饭” 。很迅速的就引起了人们的跟风。带动了大量消费者去海底捞线下门店消费吃网红饭。还有不少人开发了各式各样的海底捞网红吃法。下面是一个海底捞的网红吃法视频。点赞人数52.8万。转发10.2万。其中线上的转化和分享带动了线下门店的转化。从评论中可见。

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2、创新形式及时更新在内容营销的时代。消费者对餐饮业的要求不仅仅停留在填饱肚子的需求上。还有享受饮食带来的深层感受。在抖音平台上的广告的营销形式要有创意。能够抓住消费者的猎奇心里。这才能引起人们的关注。在这里小编不得不介绍的是小肥羊的宣传视屏了。用各色食材搭建成一幅幅的精美画面。生动而创意。这是一场视觉的盛宴。
那么可能有很多餐饮人会担心。自己并不是专业拍摄做视频内容的人。做这些十分花费时间和精力。不得已只能选择降低更新频率。其实视屏内容并没有想的那么难。抖音上那些吸引人的往往并不是多大成本的大制作。也不需要多么好的拍摄手法。抖音上的账号十分多。随着时间的拉长。很容易就被用户忘记。所以抖音视频的更新时间要固定。找到合适的拍摄场景及方式。会使用手机就可以进行视屏拍摄。打动人心。有创意且持续内容输出。就十分不错了。而在视频内容素材这一块小编上面就有介绍。建议中小型餐饮客户自运营。结合上面说的做一个总结：新奇淳朴打动人心的视频内容。定时的同步到抖音号上发布。及时和账户粉丝及评论区的用户进行互动。采纳其好的建议对自身进行调整。