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柿子的营养成分有哪些 柿子的营养价值有什么

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柿子的营养成分有哪些 柿子的营养价值有什么

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柿子时候生活中很常见的水果食物，其中含有丰富人体所需的营养成分 ， 适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么柿子的营养成分有哪些？柿子的营养价值有什么？柿子的营养价值还是恒的，下面就来详细了解具体内容吧 。
含膳食纤维
每100克柿子中含膳食纤维1.4克，柿子中的果胶是一种水溶性的膳食纤维 ， 有润肠通便的作用，对于改善便秘、保持肠道健康有很好的作用 。
含蛋白质
每100克柿子中含蛋白质0.7克，蛋白质是细胞代谢的主要能源物质 ， 参与机体一切生命活动，人的生长发育也离不开蛋白质 。
含钾元素
每100克柿子中含钾151毫克，钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢 。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，也具有降血压的作用 。
含碘
每100克柿子中含碘49.7毫克，碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称 。当人体缺碘时就会患甲状腺肿大 。因此“甲状腺肿大“疾病的患者 ， 可适量食用柿子以补充碘元素 。
含维生素C
每100克柿子中含维生素C30毫克，维生素C对于防止黑色素沉淀，清除自由基具有重要作用 。维生素C还有很好的还原作用，能促进抗体形成，促进铁的吸收，因而也有治疗贫血的辅助作用 。
含有其他矿物质元素
柿子还含有丰富的钙、磷、铁、锌等人体所必需的矿物质元素 。
柿子的选购方法
1、选购柿子时 ， 观察其外形 ， 选择外形较大的柿子进行购买 。
2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子 。
3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子 。
4、选择软柿子的时候 ， 用手轻轻触摸柿子表面 ， 若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子 。
【柿子的营养成分有哪些 柿子的营养价值有什么】5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子 。

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