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甲鱼死了二两天不建议用来炖汤，因为甲鱼体内含有大量的蛋白质，死亡后会很快腐烂并滋生大量细菌 。且甲鱼体死亡后，其内部大量的组氨酸会快速分解成组胺这种有毒的物质，人体摄入这种物质会导致中毒 。
不建议将死了两天的甲鱼炖汤 【甲鱼死了二天可以炖汤么】不建议将死了两天的甲鱼炖汤，因为甲鱼含有大量的蛋白质，死后会很快腐烂，容易滋生大量细菌，食用后会对人体健康造成很大影响 。
此外甲鱼体内还含有大量的组氨酸 ， 甲鱼死后会导致组氨酸快速分解成组胺，而组胺是一种有毒的物质，人体摄入这种物质会出现虚脱、休克等中毒症状 。
甲鱼死后30分钟内食用比较合适，最长不能超过4个小时 。若是不能马上食用死亡的甲鱼，可以将其放入冰箱冷藏或冷冻，甲鱼的保存时间会延长 。
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