精神：心情舒畅
所谓“暖身先暖心 ， 心暖则身温” 。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和 ， 全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭 。因此在大寒时节，我们应安心养性 ， 怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂 ， 此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生 。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内 ， 邪不可干” 。
运动：日出后运动
俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗药” 。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义 。大寒时节的运动可分室内及室外两种 ， 可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时室外活动不可起得太早，等日出后为好 。
大寒进补四药膳 防风御寒
远志枣仁粥
材料：酸枣仁10克 ， 远志肉10克，粳米50克 。
做法：枣仁、远志、粳米洗净，粳米放入沙锅中 ， 加适量清水，大火煮沸 ， 然后放入远志、枣仁，小火煮至粥熟即成 。晚间睡前服食 。
功效：滋阴养血安神 。适于心悸、失眠者 。
当归羊肉汤
材料：生姜30克，当归30克 ， 羊肉500克 。
做法：将当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜 ， 洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用 。沙锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片 ， 在武火( 大火)上烧沸后，打去浮沫，改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止 。取出当归、姜片 ， 喝汤食肉 。
功效：补血，温中，散寒 。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者 。
益智仁粥
材料：粳米50克 ， 益智仁5克 。
做法：益智仁研为细末 。将粳米淘洗后放入沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥 。调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻 ， 待粥稠停火即可 。
功效：温肾助阳、固精缩尿 。适于脾肾阳虚、腹中冷痛、尿频、泄泻、遗尿者服用 。
红杞田七鸡
材料：枸杞子15克，三七10克 ， 母鸡1只，葱30克，姜20克，绍酒30克，胡椒、味精适量 。
做法：将活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末 ， 6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用 。鸡入沸水锅内焯去血水 ， 捞出淋干水分，然后把枸杞 子、姜片、三七片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入汽锅内，注入少量清汤 ， 下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右 ， 出锅时 加味精调味即可 。
功效：补虚益血 。适用于老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用 。
【大寒节气强肾养脾 食疗宜多滋补】结语：
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