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桂圆其实也叫作龙眼 ， 味道鲜美，果实多汁，吃起来营养美味 ， 桂圆还具有一定的药用价值 ， 桂圆肉可以补血益气，滋阴养颜，女性常吃桂圆具有很多的好处，桂圆功效不仅如此，那么桂圆功效有哪些？桂圆有什么功效作用？下面一起来看看吧！
桂圆的功效
1、益气补血，增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳 。
2、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素 ， 能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克） ， 可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等 。
3、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感 ， 对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用 。
4、抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上 ， 对癌细胞有一定的抑制作用 。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80% 。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用 。
5、降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量 。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用 。
食用方法
1、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠 。
2、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃 。补脾养心，生血益气 。
3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟 。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选 。
4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用 。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能 。
5、闲暇时可当零食，补血养气 。
桂圆的保存
(1)冰箱保存
龙眼属于热性的水果，健康食用每天只能食用几颗到十几颗，但是每次买回来的龙眼都比较多 ， 这时候可以用网状袋子或保鲜袋将龙眼分开装 ， 每袋几十颗，够一家人一顿吃完即可，分开装好之后放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰冻保存，影响龙眼的口感和果肉质感 。
注意：保鲜膜分装龙眼时需在保鲜膜上捅几个空 ， 供水果呼吸 。
(2)热烫保存
刚买回来的新鲜龙眼一次性吃不完，可以将龙眼用开水烫一下，注意烫果皮即可 ， 切忌不可将龙眼果肉给烫熟了，一般在开水中烫30秒即可，再用网状袋子将龙眼装好，挂在阴凉通风地方，此法保存龙眼可保存一个礼拜左右，食用时水果会更加甘甜 。
(3)干龙眼保存
【桂圆功效有哪些 桂圆有什么功效作用】干制的龙眼保存相对来说比较好处理，只需要将干龙眼用密封的熟料袋子装起来 ， 里面塞几个干燥剂袋子即可 。也可直接和花椒陈皮等中药材放在一起保存 。
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