文章插图
1.香肠3根、清水适量 。
2.把晒干的香肠，清洗干净后放入锅中 ， 加适量清水 。
3.大火煮开后，转小火 。
4.20分钟左右香肠即可煮熟 。
5.煮熟后取出香肠放入碗中，吃前切片即可 。
【怎么煮香肠好吃】6.香肠香肠利用了一种非常古老的食物生产和肉食保存技术，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。
7.香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成 。
8.中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多 ， 主要分为川味儿香肠和广味儿香肠 。
9.主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的 。
10.在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了 。
11.但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗 ， 一直保留到了今天 。
12.做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来 。
13.发现气泡，用针刺排气 。
14.每隔12厘米左右为1节 ， 进行结扎 。
15.两天后再翻转一次 。
16.晾晒时间要取决于温度、风力等原因 。
17.一般地，7-10天就差不多了 。
18.吃的话，3-4天后就可以了 。
19.但不要晒得太干，否则口感就差了 。
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