![炒苦瓜怎么炒才好吃](http://img.readke.com/231029/1510523K1-0.jpg)
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1.苦瓜需要焯水 。
2.因为苦瓜的草酸含量比较高,每100克苦瓜中含有459毫克 。
3.这些草酸和体内的钙结合后形成草酸钙,对身体有害而无益 。
【炒苦瓜怎么炒才好吃】4.并且将苦瓜用沸水焯一下,还可以使其苦味降低一些,口感更好 。
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