【丹参和西洋参的区别 丹参和西洋参哪个好】
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1. 外形不同丹参呈长圆柱形，略弯曲，根数条，顶端有时残留茎基，表面棕红色或暗棕红色，表面粗糙，具有纵皱纹 。老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落 。质硬而脆，断面疏松，导管束黄白色，呈放射状排列；而西洋参主根呈圆形或纺锤形，根茎短，有时呈分歧状 。全体无毛，表面是浅黄色、黄白色，皮纹细腻，有纵条纹，质地饱满而结实，断切面干净 ， 呈现较清晰的菊花纹理 。
2. 来源不同丹参主要在春、秋季节采挖，除去泥沙 ， 干燥，是唇形科植物丹参的干燥根和根茎 ， 全国大部分地区都有分布；而西洋参原产于加拿大和美国，又称为洋参、花旗参 ， 是五加科人参属多年生草木植物 。
3. 产地不同丹参主要产自于中国，在我国的大部分地区都有分布 ， 喜生长于向阳山坡草丛、沟边、路旁或林边等地；而西洋参原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植 。
4. 口感不同丹参和西洋参的口感是不一样的 ， 丹参气微，味微苦涩，归心、肝经；而西洋参味甘、微苦，归心、肺、肾经 。
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