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桔子有什么功效 桔子有什么营养价值

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桔子有什么功效 桔子有什么营养价值

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桔子是生活中常见的水果，在秋天的时候，桔子成熟了，很多人喜欢吃桔子，这时就会吃很多，桔子虽然有很高的营养价值，但是也要适量食用 。桔子不仅有食用价值，还有药用价值，那么 ， 桔子有什么功效呢？桔子有什么营养价值呢？
金桔的营养价值
1. 金橘对防止血管破裂 ， 减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;
2. 金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3. 金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;
4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒 。
金桔的食用效果
1.美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。
2.开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰 。
3.预防慢性病
金桔对维护心血管功能 ， 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。
金桔的食用禁忌
1.吃金桔前後一小时不可喝牛奶 ， 因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过 。
2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔 ， 因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感 。
3.喉痛发痒、咳嗽时 ， 喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰 。
4.脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食 。
金桔的存储
通风干燥处保存 。
金桔的烹饪小技巧
1.治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 。
2.治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服 。
3.治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用 。
4.胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服 。
5.用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心 ， 用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎 。
桔子食用注意事项
(1)控制食用量
据研究，每天吃3个金桔 ， 就能满足一个人一天对维生素C的需要量 。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。
(2)不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸 。若这时进食金桔，金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿 。
(3)与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块 ， 不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因此 ， 吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶 。
(4)饭前或空腹时不宜吃
因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利 。
(5)老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状 。
(6)多吃金桔会上火
有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等 。因此，我们认为儿童不要多吃金桔 。若吃多时，应停食1~2周再吃 。
关于金桔的小常识
金桔含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、金桔甙等活性物质 。金桔皮薄，可连皮生吃，亦可酒浸、做蜜饯等 。冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎 。老年人吃金桔还能治胸闷痰积 ， 食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病 。金桔用开水泡饮，可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒. 金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用 ， 可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症 。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼 ， 有辅助治疗的作用 。
总结：金桔不是每个人都适合吃的，有的人的体质不适合吃金桔 ， 吃了不但不会给身体带来好处，反而会影响身体的健康，所以 ， 大家在吃金桔时一定要注意哦!
桔子皮的用途
1、桔子皮煮粥
桔子皮气味芳香，煮粥的时候，加入洗净切小条的桔子皮，能够让粥的口感更芳香爽口 ， 还能够帮助开胃 。

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