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梨子是许多人都最为喜欢吃的水果之一，其味道酸甜诱人 ， 并且还具有许多非常不错的食用功效，所以不少人都是非常喜欢吃梨子的，其中很多人都尤其喜欢煮梨子吃，那么梨和什么煮着吃最好？吃梨的禁忌有哪些？吃梨要注意哪些事情？
梨的营养价值
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒 。
梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高 。
梨和什么煮着吃最好
梨与陈皮同煮：燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰 ， 色黄或白 。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用 。
梨与乌梅同煮：对于干咳日久，或程度较重者 ， 可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤 。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效 。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用 。养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥 。
葱姜与梨同煮：冬季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患 ， 侵袭人体 ， 表现为干咳、流清涕 。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2-3片生姜，5-6段葱根，同煮5-6分钟，吃梨喝汤 ， 1天1-2次 。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用 ， 可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用 。
日常吃梨的禁忌
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。
梨含果酸较多，胃酸多者 ， 不可多食 。
梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨 。
血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨 ， 并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重 。
梨含有糖量高，糖尿病者当慎 。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨 。
梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等 。
用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨 。
梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻 。因梨味甘 ， 微酸，性寒，而蟹味咸 ， 性寒，具有微毒 。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃 。
梨全身都是宝
(1)梨果
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。
(2)梨果皮
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒 。
(3)梨籽
【梨和什么煮着吃最好 吃梨的禁忌有哪些】含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜 ， 能在肠子中与胆固醇结合而排除 。可治便秘 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高 。
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