【草莓不红但是很甜为什么】
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草莓的营养价值高，含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有一定好处 ， 很多人都会经常吃草莓 。有些人吃草莓会发现草莓不红但是很甜 ， 那么草莓不红但是很甜为什么呢？下面让我们具体来看看吧！
草莓不红但是很甜为什么 这种情况很可能是草莓催熟的 。中间有中空的、不规则的和特大型的草莓 。除少数属于高产品种外，一般都是激素过量使用所致 。使用催熟剂或其他激素类药物后，草莓生长周期变短，色泽鲜艳，但稀释了草莓固有的风味，缺乏鲜味 。
虽然草莓可以放在冰箱里，但我们通常把它们从冰箱里拿出来 。当我们以后吃的时候，我们必须让它们回到室温 。因为草莓中含有大量的果糖和葡萄糖 。这两种糖只有在8到12度的温度下才能得到最好的释放 。如果不恢复到常温，草莓的味道会差得多，一点也不甜 。
草莓越红越好吗 看看草莓的颜色 。选择草莓时，不要买太红的 。颜色越鲜艳，越酸 。草莓加上一点红色的白色是最甜的 。从表面上看，草莓叶鲜绿 ， 绒毛细，表面光亮，无破损和腐烂，是一种好草莓 。许多草莓在患病部位常有灰色或白色的霉菌丝 。如果你发现这种草莓，你一定不能吃 。
当你买草莓时，你应该选择鲜艳的红色，甚至颜色 。不要买半红半绿的草莓，它们还没有完全成熟 。
草莓成熟后，颜色是鲜红色 。如果草莓表面不红 ， 而且有很多绿色，请不要购买类似绿色的草莓，。因为绿色草莓还不成熟，吃起来对身体不好
草莓怎么清洗干净 1、洗草莓前把叶子去掉 。注意不要摘草莓茎，以免在浸泡过程中有害物质和杂质通过“伤口”渗入果实，反而造成污染 。
2、首先 ， 用流动水冲洗草莓几分钟，去除草莓表面的泥土和农药残留 。
3、碱性淘米水在淘米水中浸泡几分钟后，可以分解农药，再在稀释的盐水中浸泡几分钟，具有一定的杀菌消毒作用 。
4、不宜用洗涤剂揉洗 。草莓果皮很?。?揉捏后破损严重 。保存起来不容易，味道也不好 。洗涤剂很容易渗透到草莓中，但还有另一层损伤 。
5、最后，用水冲洗 。
草莓挑选技巧 1、看小颗粒 草莓在生长过程中 ， 其表面的小颗粒会由绿色变为黄色再变为红褐色 。颜色越深，草莓的成熟度就越高 。因此 ， 我们应该选择颜色较深的小颗粒 。
2、看颜色 草莓不是越红越好吃，一般来说，成熟草莓的味道最好 。因此，在挑选草莓时，要避免那种果肉熟到有偏黑的 ， 而应选择有光泽、红色但不柔软的那种 。
3、看底部 经验表明，底部和顶部的草莓味道更甜 。
4、看绒毛 在阳光下观察草莓，看表面是否有小绒毛 。果皮上有大量小绒毛的草莓比较新鲜 。
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