孕妇如何补钙 准妈妈补钙的黄金法则( 二 )


黑米
黑米富含蛋白质、十七种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍 。黑米的铁含量是普通米的六倍,可以很好地补血 , 同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效 。黑米的吃法以煮粥为佳,也可以蒸着吃 。
黑米埋珍珠
主料:糯米(紫)200克、小米100克 。
调料:椰子水200克、冰糖250克、盐3克 。
韭菜炒虾仁
韭菜含较高的胡萝卜素,在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天,吃春韭尤为重要 。中医认为,韭菜味辛 , 性温,有温中行气,散血解毒的功效 。此菜含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品 , 有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求 。
韭菜炒虾仁原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克 , 料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克 。
韭菜炒虾仁做法
1、虾肉洗净,沥干水分 。
2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝 。
3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成 。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒 。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道 。
结语:孕期缺钙影响到的不仅是孕妈妈的健康,更会影响到还未出世的宝宝的健康 , 所以孕期准妈妈一定要补好钙 。小编今天和大家分享了一些孕期补钙的小常识,希望能够帮助到各位准妈妈们 。

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