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健康早餐要远离三大误区

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现代生活很忙碌，而大家的工作单位和工作地点又往往离得比较远，这就使很多人选择在走路时吃东西 。虽然这样的情况很常见，但可真不是什么健康好习惯 。下面就让我们看看早餐的误区，希望对您有不错的帮助 。
早餐容易出现的误区
“纯牛奶”混淆“早餐奶”
早餐补充营养的作用很强大 ， 因此也丝毫马虎不得 。牛奶是很多人早餐的必备之选 ， 不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区别的 。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同 。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上 ， 而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%~3.1%之间 。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康 。早餐该喝纯牛奶还是早餐奶？
早餐吃得过于营养
营养平衡才是健康，摄入太多未必健康 。很多人因为意识到早餐的重要性 ， 因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等 。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益 。在清晨 ， 人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病 ， 并引起肥胖 。
“牛奶加鸡蛋”代替主食
很多朋友都有自己的饮食偏好，也有一些人经过摸索总结出了自己的早餐方案 。“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学 。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量 ， 而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大 。
边走边吃早餐的危害
吃进污染物
现在很多人由于空气污染已经放弃了跑步的习惯，这也是当下的无奈之举 。城市的污染已经成了不可阻挡的趋势，在路上边走边吃早餐，使我们吃进去的不仅是食物，还有空气中的重金属、灰尘和一些污染物，这样的早餐 ， 不吃也罢 。
影响消化
消化吸收需要肠胃血供的稳定 。胃肠道运作的时候对于血液供应量的要求很高，如果我们一边吃早餐一边在做全身运动，一部分血液会供应给肌肉组织 ， 而用于消化的血液势必会减少 。短期如此会造成消化不良，长期下来，容易导致胃肠功能紊乱 。
不利于控制体重
对于很多女白领来说，最严重的问题就是减肥失败、体重增高 。一项调查显示，边走边吃早餐会使体重增加，原因是人们在这个过程中会分散注意力，从而吃得更多 。英国萨里大学的研究者发现，相比于在看电视或与跟朋友聊天的时候吃东西，人们在走路时吃得更多 。据悉，该研究要求60名女性被试分别在散步、看电视和聊天的环境下吃压缩干粮 。试验结束之后，她们完成了一个后续调查问卷和口味测试，即吃四种不同口味的甜品，巧克力、胡萝卜条、葡萄和薯片 。他们离开房间之后 ， 研究者对他们的食量进行了测试 。结果显示 ， 一开始边走边吃谷物棒的节食者吃的甜品更多，尤其多吃了五倍的巧克力 。
早餐是每天最早补充营养的行为，对于人一天的心情也有很明显的影响 。希望大家充分重视早餐的重要价值，为自己的好身体找到养生的坦途 。

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