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椰子，是椰子树的果实，椰肉色白如玉 ， 芳香滑脆 。椰汁清凉甘甜，椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。那么，椰子肉营养价值有哪些？下面，和一起来了解一下吧！
蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用 。椰子富含蛋白质、碳水化合物以及微量元素 ， 其中含有的不饱和脂肪酸还具有降低胆固醇的功效 。椰汁含有多种维生素以及果糖，饮用椰汁可以美容养颜 。
椰子的功效与作用利尿去肿：喝椰子汁具有利尿的功效 。经常水肿的人可以多喝椰子汁，在排尿的时候也会减轻人体水肿的情况 。
降低胆固醇：饮用椰子汁可以促进脂肪的分解以及吸收，还可以保持人体内的水、电解质平衡，因此饮用椰子汁可以降低胆固醇 。椰子中的果肉还含有膳食纤维，可以促进人体肠胃的蠕动 。
椰子不能和什么一起吃椰子不能和海鲜一起吃，容易发生反应生成有害物质 ， 危害人体健康 。椰子中含有丰富的营养物质，其中维生素C含量较高，与海鲜中的砷化物产生反应后形成有毒物质 ， 长期食用可能会引起严重的中毒反应 。
【椰子肉营养价值高吗 椰子的功效与作用有哪些】椰子本身属于寒性水果，与寒性食物一起食用可能会加重体内的寒气，不利于身体健康 。
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