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【西米丹是奶油吗】很多人听到西米丹都比较陌生,不知道西米丹是什么东西,其实,西米丹也属于奶油的一种范畴,是蒙古族传统早餐 , 味道很不错 。下面,我们来看看西米丹的功效与作用,希望你们会喜欢 。
西米丹是奶油吗 西米丹,俄语音译词,汉语称奶皮子,指牛奶上面的凝结物 , 把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪 , 用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子,无膻味,香甜可口,人人喜食 。秋冬季节,各家各户都储些备用 , 汉族人一样称此物为西米丹或乌鲁莫 。
西米丹的功效与作用 西米丹是把牛奶乳清分离之后提炼出来的奶脂成分,纯度非常高,口感极好,常常被用来制作各种蒙古族面点 。
首先,西米丹可以增强人体的抵抗力,促进新陈代谢 , 增强活力,并可以保护眼睛的健康 。
其次,西米丹有助于维持人体肠道正常菌群的稳定性和平衡 , 并可以预防便秘和腹泻 。
第三 , 西米丹含有更多的脂肪和热量 , 可以为瘦弱的人快速补充能量 。
第四,西米丹中的胆固醇很低 , 对保护心血管健康有很大的作用 。
第五,西米丹可以补充维生素A缺乏症,这更适合缺乏维生素A的人和儿童 。
西米丹酸奶拌做法 超级推荐!将碗内倒入少许炒米 , 再倒入比炒米少一点的西米丹,如果喜欢吃甜的就加入白糖,顺着一个方向把它们三个搅拌一会儿,感觉融为一体了,口感是最佳的,这时候就开动啦!
炒米脆脆的 , 西米丹和酸奶 , 口感绵滑,不过不建议吃太多哦,炒米很容易有饱胀感 。
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