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【熟牛蹄筋的做法大全家常】1.坐锅上火倒入洗净的2片香叶、5粒八角、少许花椒烤香 。
2.倒入2碗的开水在倒入盐、加入料酒烧开 。
3.烧开的五香水倒入砂锅内，在倒入洗净的牛蹄筋大火烧开后转小火熬煮30分钟就可以捞出 。
4.把香菜洗净，牛筋和香菜切好装碗备用 。
5.倒入1/4勺的辣椒油、再倒入2汤勺的日式沙拉汁搅拌均匀 。
6.倒入牛筋碗内搅拌均匀就可以上桌了 。
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