3.防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用 。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益 。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑 。
4.杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好 。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快 ， 容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用 。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头女性私处滴虫的功效 ， 可治疗各种痈肿疮毒 。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎 。
5.防晕车，止恶心呕吐
有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90% ， 且药效可持续4小时以上 。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉 。
6.促进血行，驱散寒邪
由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热 ， 有助于驱逐体内风寒 。
7.减少动脉硬化发生
【每天早晨吃姜有什么好处 吃姜对人体有什么好处】有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生 。
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