木耳泡发2一3天能吃吗


木耳泡发2一3天能吃吗

文章插图
木耳泡发2~3天的话,如果闻起来没什么异味或者没有变质的情况下,一般是可以吃的 。若是在高温下保存,木耳出现变质的现象后是不能吃的,所以在平时主要以低温保存为主,这样可以抑制病菌的滋生 。
木耳泡发2一3天不一定能吃 木耳泡发2~3天的话 , 如果闻起来没什么异味 , 或者没有变质发酸的情况下 , 通常是可以吃的,若是温度高于20℃以上 , 泡发的时间越长,就可能出现发酸的现象 。
当木耳变质后是不能吃的,由于在高温下里面的微生物会大量繁殖,从而促进病菌的滋生能力 , 这样就会产生对人体有害的物质,食用后不利于人体健康 。
【木耳泡发2一3天能吃吗】所以在保存木耳的时候,最好是采用低温保存,这样可以通过低温抑制病菌的滋生 , 但不宜保存过久,最好在24小时内吃完,以免里面营养物质的流失 。

    推荐阅读