听了我的介绍，你是不是在舔着自己的嘴唇呢?肚子是不是也在“咕咕”直叫呢?别不好意思了，快来我家和我一起品尝这碗香浓鲜美的西红柿土豆排骨汤吧!
关于美食的作文说明文3
我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢?让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的 。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼 。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗!如果你们真的这么以为，那就大错特错了 。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好 ， 土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且 ， 皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了 。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了 。这下该进行第三步了——磨土豆 ， 这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀 。第四步是调制了 ， 磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼 ， 必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好 。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料 。好了 ， 现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛 ， 烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊 ， 火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位 ， 这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了 。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了 ， 光闻着就让人忍不住流口水呢 。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以 。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了 。说到这儿 ， 我都馋了，你们呢!
远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归 。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返 。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡 。
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