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关于美食的作文说明文1
鸡蛋灌饼既是小吃也能当饱 ， 比起中国这个美食之国的众多美味，它唯独让我百吃不厌 。
我住的村子里每天都能听见鸡蛋灌饼的吆喝声 ， 常常没有看见卖饼人时，香味就隐约缠绕在鼻尖了，不油腻，不浓烈，不刺鼻，却是极有象征性的气味，仿佛真的看到了一张仍然冒着热气的鸡蛋灌饼 。
走近看，或许卖饼人的一张饼刚好做完，他会拿起钳子或者戴上手套，将热气腾腾的饼放进袋子里 ， 刚出炉的鸡蛋与饼搭配在一起，可以混合出最完美的金黄色 。鸡蛋灌饼的内部空气膨胀所形成的“层层叠叠”的样子再加上前者，真会让人不觉垂涎三尺 。
至少对于我来说，真正爱吃鸡蛋灌饼的食客应当知道它其实有不少做法 。最常见的应该是将两张面饼放到电饼铛上 ， 把鸡蛋敲开在其中一张饼后，将另一张盖好 。经过配料的放置和一段时间的翻整，饼的外层稍焦，此时是拿出来的最好时机，做出的饼清爽有嚼劲，不然少一分则软，多一分则僵，据说真正有一手的人做的饼，应当是一口咬下去在感受到饼面起酥的香脆时，还有似有似无的回甘 。这种做法的鸡蛋灌饼还常常会用刷子把酱料均匀地涂在饼上 。一次我买的鸡蛋灌饼酱料涂多了，咬下去连牙跟都火辣辣的，可偏偏做的不赖 ， 只会强忍着烧灼感吃完 。
另一种做法似乎更受资深食客们的青睐 。要将中空的面饼摊到电饼铛上，把鸡蛋飞快打碎后，再用镊子把饼挑出一个小洞后倒进，最后撒上配料，静候即可 。看似简单，实则更考验做饼者的能力，无论是对时间的掌握，还是打碎鸡蛋，以至于倒蛋液的过程都更加的苛刻 。稍不留神就会失误，那样的饼不仅卖相难看，口感也差 。
当你读着这段话时，我或许又在哪里吃鸡蛋灌饼了呢，当咸中带甜的味道在口中荡漾的时候，我不仅想到，女娲造人时给人类捏上舌头真是一件太美妙的事了 。
关于美食的作文说明文2
俗话说得好：“民以食为天” 。我对这句话非常了解，也特别赞同 。因为我是个“小吃货”，爸爸妈妈也经常下厨款待我 。有肥而不腻的红烧肉;有味道鲜美的鲫鱼汤;有营养开胃的土豆丝······在这些美食中，我最喜爱的当然是爸爸的拿手好菜——西红柿土豆排骨汤啦!
一碗刚上桌的排骨汤 ， 可谓是色香味俱全：在冒着热气的、橙红色的汤里面，西红柿就像盛开在花丛中极为美丽、突出的花朵，若隐若现;那一块块金黄的土豆悠闲地“躺”在汤里，像是在晒太阳，像是在安详地睡觉，又像是在惬意地泡着温泉;绿色的葱花与红汤的颜色形成对比之美，不仅增添了排骨汤独特的色彩和光泽，更显露出了排骨汤的鲜香美味，在它的映衬下，排骨汤变得十分可观，变得格外引人注目 。几块排骨泡在汤里，荤素搭配的菜式令人顿时胃口大开、食欲大增 。汤里也不时飘出一阵又一阵诱人的香味 ， 令人垂涎三尺!
排骨汤虽然美味，但是制作工序非常多，过程也十分复杂：要先把排骨用热水洗净，然后开始切生姜和葱 。接着，将切好的葱姜倒入已经放了油的炒锅内炸一下 ， 再放排骨翻炒 。约半分钟后，倒上料酒，继续翻炒，炒好之后放进事先准备的锅里，加入清水，用大火煮沸，5分钟后，再用中火慢煨半小时 。与此同时，就要开始给土豆“脱衣服”、“洗澡”，切块后，再把番茄按步骤切好 。下面，把切好的土豆倒入炒锅内翻炒，加上盐，再放入易熟的西红柿 ， 等土豆焦黄时，把它们倒入炖锅，与排骨一起煮 。因为个人口味，可以把姜片拿掉 。再等一会儿 ， 估计差不多了，就要加盐，几分钟后，排骨汤就成功“出炉”了!
【关于美食的作文说明文650字】其实，吃排骨、喝汤时也是有方法的 。一般的人只会“三下五除二”地把汤解决，而我这个“小吃货”却颇有研究 。我吃的时候，会先舀一勺最上面的鲜汤，慢慢地喝下去，顿时，酸溜溜的味道便“袭入”我的味觉细胞中，又带了一丝香甜的感觉，令我赞叹不已 。我又把土豆送进嘴里，轻轻一咬，哇!此时的土豆已变得软糯可口 ， 就像芋头一样香滑，我迫不及待地加了一块排骨和一口汤，啊!在酸味中带有一丝香甜，在香甜中又有一份浓郁，在浓郁中又夹杂着一丝肉香!这一口，我就尝到了三种不同的味道，实在是可口无比 。告诉你 ， 如果加上几片洋葱的话，汤会变得更香、更鲜，那滋味 ， 简直就是一种不可比喻的享受!
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