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冬季健康烤肉吃法

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冬季健康烤肉吃法
“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味 。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品” 。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂 。如今，烤肉依然是很多人的喜爱，但是热量高，吃多了会发胖，减肥美眉进退两难，所以我们要掌握健康的烤肉吃法 。

冬季健康烤肉吃法

文章插图
名正言顺吃烤肉！冬季健康烤肉吃法：
搭配食用大量蔬菜：
【冬季健康烤肉吃法】在烤肉之前，烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃 。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话，也尽量要点蔬果类的 。
在吃烤肉过程中，店家通常会赠送一些生菜 ， 用来包肉吃 。这是在烤肉中最重要的环节，请一定要大量食用生菜 。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃，但是建议采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话，烤肉店也会专门有蔬菜拼盘 ， 以配合“菜包肉”的吃法 。
不要喝酒：
除了肉可能导致肥胖外，烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因 。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝 。
多吃抗氧化食物：
烤肉过程易产生致癌物，可配含有抗氧化营养素的食物，如富含维生素C、维生素A的蔬菜，可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物，而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味，另还可用香菇、洋菇等菇类 。
小心“甜蜜陷阱”，不要添加蜜糖：
烧烤时，为加添美味，很多人都爱在烤肉上涂蜜糖，却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里，大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味，又想健康点，营养师建议大家少吃蜜糖，不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品，以增加食物的野味 。
主食宁搭配饭，不要搭配面：
很多人在吃烤肉的时候不吃主食 ， 这并不利于营养均衡 。童鞋们最好选择一种主食，从瘦身的角度看，拉面卡路里含量高 ， 搭配米饭或汤类食物最好 。
严格控制甜点：
烤肉吃完后，烤肉店通常会送你一下水果、甜点、冰激凌 。甜点类就请减肥的童鞋们远离吧!最好是一口都不要吃的 。可以食用大量水果 。
善用铝箔纸：
烤网上铺一层铝箔纸，可杜绝致癌物与食物直接接触，也可以利用铝箔纸将食物包好再烤 。

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