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想要保存藕带不变色一定不要立即清洗 ， 没有断裂损伤的藕带保存的时间更长 。建议购买带泥的新鲜藕带，可以用浸湿的稻草包起来或是全部泡在清水里 ， 也可以直接放在阴凉潮湿的地上 ， 可以存放一周左右 。
让藕带不变色的保存方法 买回来的新鲜藕带不要洗，先把稻草浸湿后再包好藕带，存放在阴凉潮湿处，只要稻草不干，藕带就不会变色，也不会干瘪 。可以每天用喷壶给稻草喷点水，这样的藕带可以存放7天左右 。
没有稻草也可以直接把藕带全部泡在清水里 ， 也要存放在阴凉潮湿处 。但是这样比较麻烦，需要经常换水 ， 否则藕带就会变色，还可能影响口感，勤换水的藕带可以保存一周左右 。
【新鲜藕带怎样保存不变色】想要藕带保存更久，买的时候一定要挑带泥的藕带，且不能有断裂的地方 。同样也不需要清洗藕带 ， 直接铺在阴凉潮湿的地面上，一定要避光，想吃的时候再清洗，平时多洒水，可以存放4天左右 。
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