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中国的北极虾来自哪里

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中国的北极虾来自哪里

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北极虾也就是北极甜虾，国内能买到的基本上都是加拿大进口的北极虾，少数是从格陵兰、丹麦等国家进口的 。北极虾生活在北冰洋和北大西洋的深海，所以我们即使不进口，也是要自己用渔船去捕获的，但是这中间花费的成本是非常大的，所以大部分都是进口的 。
中国的北极虾来自哪里 我国的北极虾多半是进口的 。我国北极虾的年进口量约为60,000吨，其中70％从加拿大东海岸的纽芬兰和拉布拉多沿海进口的，因此在中国通常被称为加拿大北极虾 。另外也有从格陵兰西海岸和俄罗斯、丹麦和爱沙尼亚进口的 。
北极虾属于海虾 ， 生活在北极附近200~300米以下的深海 。主要是北大西洋海域以及北冰洋海域，通常加拿大，格陵兰，丹麦 ， 冰岛和挪威等国会进行捕捞，并且全部是野生虾 。
北极虾捕捞时候是什么时候 北极虾是可以全年捕获的海鲜，最佳捕获季节是冬天，因为这时候北极虾带有虾卵（虾籽） 。首先，北极虾的卵会出现在头部 ， 这是北极虾卵巢的位置 。这些是成熟的但尚未释放的卵 。通常 ， 它在煮熟后会变成橙红色，即虾膏 。有人认为此时虾卵的营养尚未被吸收，因此更美味 。
在产卵季节，成熟北极虾的卵将移至腹部，并附着在北极虾腹部和四肢的外部 。因此，有时您会在餐厅看到“抱籽虾” 。腹部的鸡蛋煮熟后会发红，并变得更颗粒状 。
北极虾什么品牌的好
北极虾是野生冷水虾，生活在北极海域 。产地多以丹麦、加拿大为主，比较知名的品牌有北极熊、皇冠等 。常见的规格有80-100，90-120 ， 90+，120+，单位是公斤 ， 这些数字表示一公斤有多少只虾，比如80-100表示每公斤能称80-100只虾 ， 所以规格数字越小，虾个头越大，价格相应的也就越高 。
【中国的北极虾来自哪里】

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