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阿胶糕是很多女性朋友都会吃的一种保健食品,它含有多种营养成分,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃阿胶糕,那么阿胶糕真空包装漏气了还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
阿胶糕真空包装漏气了还能吃吗 真空包装的阿胶糕漏气了最后不要吃了 , 很可能已经变质坏掉了 , 不适合继续食用 。
最好不要吃,因为真空包装为了防止空气进入 , 从而达到防止氧化和防止腐烂的目的,如果真空包装泄漏,就证明空气已经进入,所以货物可能已经变质 。
真空包装可以保存三个月 。如果真空包装泄漏,不要吃 。
怎么看阿胶糕是否变质了 1、软化粘黏 正常的阿胶糕都是透明、香甜、柔软的,而变质的阿胶糕会因吸湿或受热而变软,甚至融化、粘在一起 。
2、发霉发臭 阿胶糕的颜色是黑色的,亮色的,可以看到里面明显的配件 。但是,如果阿胶糕已经变质,阿胶糕的表面颜色就会变暗,甚至可以看到明显的霉斑 , 气味也会发臭 。
阿胶糕的做法 1、准备配料 将阿胶粉、黄酒、红枣、龙眼肉、核桃仁、冰糖、黑芝麻等准备好,下道工序生产 。
2、阿胶粉的制作 【阿胶糕真空包装漏气了还能吃吗】选择干净的陶瓷壶 , 倒入阿胶粉(用龟甲胶或鹿茸胶,因人而异) , 再加入适量黄酒慢慢煮开 。在这个过程中,你需要不断地用勺子旋转 。
3、添加配料 黄酒就是去除腥味,待明胶完全融化起泡后 , 加入红枣、龙眼肉、核桃仁、糖糖和黑芝麻,不断搅拌,拌匀,以防锅底发粘 。
4、观察颜色 大约半小时后 , 人们观察到枣子的颜色变成紫黑色 , 锅里的东西像胶水一样粘 。这时,阿胶糕已经煮好了 。
5、按下切割块 选择干净、无水的容器或保鲜膜,将阿胶饼煮至其中 , 挤匀 。冷却凝固后,切成各种形状的蛋糕 。
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