文章插图
荸荠吃法比较多 ， 可以直接削皮吃，可以煮水吃，还可以煲汤吃等等，很多人都会经常吃荸荠 。荸荠放久了就会容易变干，那么荸荠干了还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
荸荠干了还能吃吗 视情况而定 。
如果荸荠在正常贮藏条件下晒干，就可以食用而不变质 。干荸荠虽然损失了大部分水分，但淀粉依然存在，味道依然是一样的甜 ， 但味道并没有那么脆多汁 。不过 ， 如果贮存时间过长，荸荠变干 ， 则不建议食用 。即使荸荠长时间贮藏后没有变质，营养成分也损失很大 ， 而且口感和口感都不好 ， 因此不建议食用 。
荸荠干了怎么吃 荸荠含有丰富的蛋白质、维生素、糖类、有机酸、膳食纤维、钙、铁、钾、磷等微量元素，具有很高的营养价值 。如果荸荠果肉变干，可能是由于长期贮藏造成失水，只要果肉不出现腐烂、霉变等情况，就可以食用 。干荸荠虽然口感较差 ， 但可以做成汤，如荸荠甘蔗水、玉米荸荠排骨汤等 。
荸荠的食用方法 1、生吃 荸荠可以直接作为水果生吃 。选用大鲜荸荠，用清水下刷子将荸荠表面的污渍洗净，沥干水分，然后用刀将荸荠的黑皮切掉，放入清水洗净的盆中 ， 去皮后洗净 。
2、榨汁 荸荠梨汁：取荸荠100克、梨100克，将荸荠去皮 ， 洗净，然后切成块；将梨去皮去核，切成小块，然后一起放入榨汁机 ， 加入适量水，搅拌成糊状 。
3、煮食 配料：荸荠300克，加水适量 。
方法：用小刷子将荸荠表面擦干净，放入锅中（避免使用铁锅） ， 再倒入4-5倍的水 。把锅放在火上，用大火烧开，转小火慢煮锅里的荸荠，直到荸荠完全煮熟 。当最后一罐水快要干时，打开锅盖 ， 用手摇动锅盖，让荸荠慢慢收汁 。用这种方法煮干的荸荠很甜 。荸荠冷却后，放入冷开水中洗净皮上的糖分和粘液，沥干水分食用 。
4、煲汤 材料：荸荠、银耳、红枣、冰糖 。
【荸荠干了能吃了吗】方法：银耳浸泡1小时 ， 开后洗净，去黄色蒂，摘成小花；荸荠洗净，去皮，切成小块，红枣洗净备用；将破碎的银耳、小荸荠、红枣、冰糖放入高压锅中 ， 加适量水，用大火蒸，然后转小火蒸20分钟 。
推荐阅读
- 柴油添加剂的作用是什么 柴油添加剂百科
- 2023年8月份高温天气有多少天
- steam如何快速切换账号 steam怎么切服务器
- 长大的感觉七年级作文结尾800字
- 约克空调水温显示ff处理方法与故障原因说明
- 怎么计算退休年龄？现在退休年龄怎么计算？
- 海尔空调板不显示制热功能处理方法与故障原因说明
- 遇到西门子燃气罩一直点火怎么办？3个处理方法帮助你
- 遇到松下直流变频空调外机不转怎么办？3个处理方法帮助你