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生活中很多人都面临着脱发的问题，脱发受到很多因素的影响，头发的主要成分是蛋白质，人体营养中缺乏蛋白质会导致头发的问题严重，脱发需要在饮食上面调理，有一些饮食禁忌要注意了，那么脱发患者饮食要注意什么？脱发患者饮食禁忌有哪些？
1、脱发饮食禁忌
1、辛辣刺激的食物：
辛辣刺激的食物会耗气伤津、助热生风 ， 使头发失去滋润而干燥、无光泽、易脱落；对肝肾阴亏体质偏热的脱发患者来说，辛辣刺激的食物犹如火上浇油，加速脱发的进程；脂溢性脱发伴严重头皮瘙痒者，如不忌食葱、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖哩等刺激性食物，脱发会进一步加重 。
2、酒：
酒能酿湿生热，影响皮脂腺的正常分泌，进而影响脱发的程度；饮酒伤肝 ， 而中医认为肝藏血 ， 主疏泄，发为血之余，饮酒过多，影响了肝的藏血和宣畅功能，头发的气血供应就会受阻，易因失养而脱落 。
3、含糖量高的食物：
【脱发患者饮食要注意什么 脱发患者饮食禁忌有哪些】含糖量高的食物在体内分解代谢过程中会产生大量酸性物质，不利于头发的生长；糖在分解时能产生大量的热能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，促进皮下脂肪的形成与堆积，阻碍毛囊的营养供给而引起脱发 。脱发者宜少吃甜食，少饮用含糖饮料 。
4、油腻食物：
过量摄入油腻、饱和脂肪酸含量高的食物也会诱发皮下脂肪的堆积，引起皮脂腺过度分泌，加重脱发程度 。另外，动物性脂肪在分解代谢过程中，也会产生较多的酸性物质，影响血液酸碱值，不利于头发生长 。
2、脱发的食疗方
一、补益牛膝丸 。牛膝、生地各500g，枳壳、菟丝子、地骨皮各250g，诸药捣为末，炼蜜和丸如梧桐子大，空腹，以生姜汤下30丸，渐加至50丸 。本方需内服，适于肝肾不足，精血亏虚引起的脱发 。
二、芝麻花、鸡冠花各60克，樟脑1.5克，白酒500克 。将芝麻花 ， 鸡冠花撕碎 。然后浸泡人酒内密封，15日后过滤、再将樟脑人药酒中 ， 使之溶化，备用 。以药棉蘸药酒，涂搽脱发区，每日搽3-4次 。
三、加味四君子汤(人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地)，本方需内服，能补气健脾，适于脾胃气虚，运化失健所致之毛发干枯脱落 。
四、食盐15克 。将食盐加入1500毫升温开水，搅拌均匀，洗头，每周1--2次 。此方长期应用，可防止脱发 。
五、柏枝(干药)、椒仁、半夏各90克 。将药加水500毫升 ， 煎至250毫升，入蜜少许，再煎1--2沸 。用时人生姜汁少许 ， 调匀，擦无发处 ， 每日2次 。
六、节制饮酒 。白酒 ， 特别是烫热的白酒会使头皮产生热气和湿气，引起脱发 。即使是啤酒，葡萄酒也应适量 ， 每周至少应让肝脏“休息”两日，(即停止饮酒) 。
七、侧柏叶若干 。将柏叶阴干研细 ， 以春油浸之 。每戟蘸刷头，头发长出后，用猪胆汁人汤洗头 。本方尤适用于妇女脱发 。
八、猪苦胆1个 。将猪苦胆汁倒入半面盆温水中，搅拌后洗头或洗患处，把油脂状鳞屑清除干净，再用清水冲洗，每日1次 。本方尤适用于脂溢性脱发 。
九、垂柳叶500克，生姜汁100毫升 。将垂柳叶阴于为末，加姜汁于铁器内捣匀，取药液摩擦患处 。本方除适用于脱发外，亦有用治脱眉的 ， 《圣惠方》认为其生眉效果颇佳 。
脱发是由于头发的生长受到影响的原因，头发的生长需要充足的营养，而这些营养都是由血液供给的，所以，气血不足的人更容易患上脱发 ， 而头发脱落的另一个症状就是头发油腻，这样的病人要少吃油腻的食物 。
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