【蛤蜊是花蛤吗？花蛤的食用价值】
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花蛤味道鲜美，营养也比较全面，肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性?。?实属物美价廉的海产品 。蛤蜊是花蛤吗？其实这个也困扰着小编，一起来讨论了解下呗！
1、蛤蜊是花蛤吗 蛤蜊不是花蛤
其实两者是包含关系，蛤蜊包括了花蛤
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。
其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性?。凳粑锩兰哿暮２?。
2、花蛤的食用价值 花蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素(高铁、高钙)、低脂肪 ， 许多贝类也具上述特点，花蛤里的牛磺酸可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢 ， 能抗痉挛、抑制焦虑 。花蛤味道鲜美，营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品 。
3、花蛤的食用禁忌 1、花蛤不能和橙子一起吃 。
一起吃的话会影响我们吸收橙子的维生素C 。
2、花蛤不能和田螺一起吃 。
吃田螺又吃花蛤的话，会腹胀 。
3、花蛤不能和芹菜一起吃 。
花蛤会影响我们吸收芹菜的维生素 。
4、花蛤不能和豆腐一起吃 。
5、经期不能吃花蛤，因为花蛤是凉性的哦，经期应该吃点暖身的食物 。
6、腹泻也不要吃，肠胃不好也不要吃多 。
7、在烹煮花花蛤的时候 ， 不宜放味精，以免降低其鲜味；不熟的花花蛤最好不要吃 ， 以免感染肝炎等疾病 。
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