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酸梅中的有机酸含量非常丰富，夏日疲惫时，喝酸梅汤可起到较好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力 。体内乳酸含量过高是人疲劳的重要原因，喝酸梅汤可有效消除疲劳、恢复体力 。因此酸梅汤也被称之为避暑神奇哦，如果您喜欢，也可以来一杯哦！
1、酸梅汤解暑不 酸梅汤解暑 。酸梅汤是传统的消暑饮料，主要原料有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等 。酸梅汤富含有机酸、枸橼酸、维生素B2和粗纤维等营养元素 。枸橼酸能有效抑制乳酸产生 ， 体内乳酸含量过高是人疲劳的重要原因，喝酸梅汤可有效消除疲劳、恢复体力 。
夏日疲惫时，喝酸梅汤可起到较好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力 。此外，酸梅汤含有的酸性物质还可促进唾液腺与胃液腺的分泌，可生津止渴，
酸梅的维生素B2含量极高 ， 为其它水果的数百倍 。虽然酸梅汤的味道酸，但它属于碱性食物，若吃多了肉类等酸性食物，喝酸梅汤可有助于体内血液酸碱值趋于平衡 。
2、酸梅汤配方比例 乌梅30g：陈皮10g：干山楂片30g：甘草5g，冰糖和干桂花适量 。制作酸梅汤的原料主要有：乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料 。酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，是我国最古老的传统饮料之一 。
酸梅汤的配方源于清宫御茶坊，古籍中记载的土贡梅煎是一种最古老的酸梅汤 。
酸梅汤富含有机酸、枸橼酸、维生素B2、粗纤维、柠檬酸、苹果酸等营养元素 。
酸梅汤在常温下很容易变质，如果表面有细细的泡沫浮起，说明酸梅汤已经变质 。
3、酸梅汤是酸性还是碱性 酸梅汤味道酸，但它属于碱性食物，碱性物质之所以有碱性因为有氢氧根离子 。肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡 。
【酸梅汤解暑不？酸梅汤配方比例】从营养成分上来说 ， 酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等 。其中，有一种特殊的枸橼酸 ， 它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质 。
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