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【食用油脂制品是什么油反式脂肪酸 食用油脂制品是什么油】1、食用油脂制品包括的油类非常多，如人造奶油、代可可脂、人造黄油、氢化油、植脂奶油等等 ， 在生活的各个方面都有极大的作用 。
2、食用油脂制品是一种复合型的“乳化油” 。食用油脂素有液体奶精之称，分动物脂肪和植物油两大类，原料多为精炼植物油、乳化剂、水等，来源不同，它的营养成分和价值也各不相同 。主用十分广泛，像面点、含乳饮品、沙拉酱等，都有用到 。
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