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茶的起源简单介绍

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茶起源于中国 。中华茶文化博大精深 ， 汉人饮茶已有几千年的历史 。
茶叶历史溯源：公元前2世纪，西汉司马相如的《凡将篇》中提到的荈诧就是茶;西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为蔎;在《神农本草经》(约成于汉朝)中，称之为荼草或选;东汉的《桐君录》(撰人不详)中谓之瓜芦木;南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为荈;东晋裴渊的《广州记》中称之谓皋芦;唐陆羽在《茶经》中，也提到其名，一曰茶，二曰槚，三曰设，四曰茗，五曰荈 。
唐代陆羽(728—804)在《茶经》中指出：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公 。在神农时代(约在公元前2737年)，即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒 。
《神农本草经》曾有记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之 。反映的就是古代发现茶治病的起源 ， 这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史 。
《神农本草经》是西汉时代一些儒生托名神农尝百草的神话 ， 搜集了自古以来劳动人民所积累的药物知识，编辑而成的药物学典籍 。
西晋到隋朝 ， 茶逐渐成为普通饮料 。关于饮茶的记载也日益增多 。《广陵吾老传》中载有：晋元帝时，有老姥每旦独提一器若，往市留之 ， 市人竞买之句 ， 说明茶已逐渐成为普通饮料 。
至唐、宋时代，茶已成为人家一日不可无的普遍饮用之品 。
直到秦统—了中国 ， 促进了四川和其它地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播 。
先流传至长江流域 ， 5世纪，北方饮茶相效成风 。六七世纪再传播到西北 。随着饮茶习惯的广为传播，茶叶消费量迅速增加，从此 ， 茶叶成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料 。
茶叶的功效：1、利尿强心；饮茶可治疗多种泌尿系统疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等 ， 对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用 。
不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的为2.3%，常喝茶的为1.4% 。
这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏，提高心脏本身的功能 。
2、杀菌消炎；茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用 。因为茶叶中的儿茶酚和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白质结合，降低病毒活性 。
《本草纲目》记载：茶苦味寒 ， 最能降火 。火为百?。?火降则上清矣 。尤其是在夏天，茶是防暑、降温、除疾的最佳饮料 。
3、消食除腻；饮茶能去油腻、助消化 。由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物 。
4、降压、抗老防衰；茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能 。
5、提神醒脑；茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用 。
【茶的起源简单介绍】

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