健脾止泻 。凡因热毒内扰大肠引起的暴泻、痢疾，里急后重并拌有发热、肛灼、心烦者，皆可食用 。
2.金银花露：金银花、蜂蜜各30克 。金银花加水煎汁，去渣 ， 加入蜂蜜制成饮料服用，对预防流感，治疗肺燥咳嗽有良好疗效 。
3.双花饮：银花、菊花、山楂各50克，蜂蜜500克 。将金银花、菊花和山楂加水煎成浓汁，加蜂蜜食之 。它不仅是夏季清凉饮料，而且也是暑天身热、炊渴、眩晕、咽痛、高血压、高血脂、冠心病、化脓性感染等症的保健饮料 。
4.银花蒲公英粥：金银花30克，蒲公英60克，粳米100克 。将金银花、蒲公英加水煎煮，去渣取汁，再入粳米煮作粥 。适于急性乳腺炎 。
5.金银花冲鸡蛋：鸡蛋1个，打入碗内 。金银花15克加水200毫升，煮沸5分钟 ， 去渣取汁，冲蛋，趁热1次服完 。十分适宜风热咳嗽初病时服用 。
其他：
解毒：取金银花鲜嫩茎叶及花适量，用冷开水洗净，细嚼咽下，可解毒蘑菇和汞中毒 。
金银花并非是人人、日日皆可应用 。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用 。特别需要提醒的是，脾胃虚寒或气虚体弱者及妇女月经期内不能饮用 。
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