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燕窝是一种非常有营养价值的养颜圣品，非常的受女性的欢迎，但是燕窝的价格有点贵，普通人家一般不会买燕窝吃 ， 像家庭条件好的人几乎天天会吃点，女性朋友就可以多吃点燕窝，燕窝是养颜的佳品，燕窝的食补功效有哪些？下面，给大家具体介绍一下 。
燕窝的食补功效
1、补肺养阴
补肺养阴是冰糖燕窝最被人了解的一个功效 。包括止肺虚性咳嗽、减少肺气病变、肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热 。
2、补虚养胃
也是常见的冰糖燕窝功效 。包括止胃寒性、呕吐 。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声 。
3、滋阴调中
主要用于病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，此时食用燕窝有显著功效 。
4、促进儿童大脑发育
燕窝含多种氨基酸 ， 婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足 。
孕妇在妊娠期间、产前产后进食 ， 则有安胎、补胎之效 。
6、抑癌抗衡
燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用 。
7、抑制疾病后遗症
凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食冰糖燕窝都有明显的改善 。
8、保健食疗
燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效 。
9、止汗养肾
用于气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿 。
10、紧肤嫩肤
冰糖燕窝可使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，强烈推荐爱美的女士食用 。
总结：小编建议女性 ， 如果有条件，还是需要喝此燕窝进补一下身体，同时也美容养颜了 。
如何选购燕窝
燕窝是为数不多的老少皆宜的补品，燕窝与生芪煎汁服用可以治疗小儿痘顶凹陷 ， 配梨蒸食可以治疗痰喘咳嗽 。燕窝中含有大量的粘蛋白、糖蛋白、糖、钙、磷等多种天然营养成分 。除了前面说的功效之外，它还能增强人体对疾病的抵抗力 ， 品质温和，既是佳肴，又是补品 。
选购提示
燕窝是成年金丝燕喉部分泌的粘稠且有胶粘性的液体凝结而成的 ， 一般是不整齐的半月形或者块片状，有的中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆 ， 半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感 。市售的燕窝有红燕盏（血燕盏）、龙牙燕盏、白燕盏、黄燕盏之分，其中黄燕盏较为稀有是燕窝中的佳品 。白燕盏色白的为好，红燕盏以色暗红的为佳，红燕盏的价格比白燕盏贵 。购买时 ， 以完整的盏形燕窝为好，燕边、燕碎质地比较差 。还有，燕盏中夹带的羽毛越少越好 。
鉴别要点
因为燕窝价值高，所以有不少假冒的、掺假的产品混于市场，常见的假冒材料有：琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等 。
【燕窝食补的功效有什么 吃燕窝有什么营养价值】鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉 。一看：燕窝应该为丝状结构 ， 由片块状结构构成的不是燕窝；二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货 ， 用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货！
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