【一个鸡蛋的蛋清和蛋黄哪个更重? 鸡蛋的蛋清和蛋黄哪个重一点】
文章插图
文章插图
1、鸡蛋清要比蛋黄稍重一些 。鸡蛋每个约重 40-50克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其余11%为蛋壳 。蛋清中除70%左右为水分外，含蛋白质 13-15% 。
2、蛋类的蛋白质含有极丰富的人体必需氨基酸，而且组成比例非常适合人体需要 ， 这种蛋白质在人体内的利用率最高 。
3、蛋中的脂肪绝大部分在蛋黄内，且分散成细小颗粒 ， 极易被吸收 。蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高 ， 无机盐和维生素主要也集中在蛋黄内 。无机盐、钙、磷和铁都较丰富，所以蛋黄是婴幼儿铁的良好来源 。维生素以维生素A、维生素D和核黄素较多 。
推荐阅读
- 非法出售发票行为涉嫌犯罪的要判刑多久
- 古代和现代的造纸过程 古代和现代的造纸过程是怎么样的
- 京东我的评价怎么看
- 金毛名字公的霸气
- 服务器图案 服务器代码怎么变图像
- 真我Realme GT Neo5如何查看电池健康 真我Realme GT Neo5查看电池健康方法
- 燕麦片的热量是多少 367大卡100克散步半个小时消耗完
- 草莓橘子可以一起吃吗
- 共享服务器无法共享怎么解决？ 共享服务器共享不了怎么办