锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

香椿不香是假的吗

睿知香椿


香椿不香是假的吗

文章插图
香椿是每年春季比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，口味丰富，吃起来鲜嫩可口 ， 深受人们喜欢，很多人都会买香椿吃 。市面上的香椿有好有坏，有人买的香椿没有香味 ， 那么香椿不香是假的吗？下面让我们具体来看看吧！
一、香椿不香是假的吗 有可能 。
香椿不香的原因有很多，如香椿品种不同，季节性差异会影响香椿的品质 。我们小时候吃的香椿芽种在家门前 。它在自然环境中长大 。香椿芽很香 。现在把香椿芽种在温室里，用化肥浇灌 。他们从来没有见过太阳，所以炒香椿芽没有那么香 。另外 ， 你可能买了一个假香椿 。为了赚更多的钱，一些无良商人对香椿芽有坏主意 。伪劣商品没什么问题 。他们还会在里面加上其他东西，假装是香椿，这样就能卖很多钱 。
二、香椿不香能吃吗 最好不要吃 。
香椿自身会带有一点香味，这样才是新鲜的嫩香椿，如果香椿买回来没有香味 ， 要么放的时间久了，已经不新鲜了，要么就是售卖的假香椿 ， 也就是臭椿 。不管是不新鲜的香椿，还是臭椿，都不适合食用 。
【香椿不香是假的吗】其实，挑选香椿的时候，就和挑选普通食材差不多 。你应该选些嫩香椿 。嫩香椿中硝酸盐含量最低 。吃的时候不必太担心对人体健康的不利影响，所以烹饪时最好选择一些嫩香椿，香椿中硝酸盐的含量随着香椿的不断生长而上升 。香椿年龄越大，硝酸盐含量越丰富，食用后对人体的危害越大 。因此，在购买香椿时，要记得选择新鲜的香椿 。
三、如何辨别香椿真假 由于香椿和臭椿的外形非常相似，不熟悉香椿味道的人有时会误以为是香椿，有的人为了赚钱就把香椿的花蕾卖了 。
1、闻气味：香椿一般有香味，臭椿没有香味 。
2、看颜色：香椿嫩叶暗紫红色，臭椿嫩叶以绿色为主，略带红色 。
3、叶、茎表皮观察：香椿叶、茎表皮特别光滑，臭椿叶、茎表皮多毛 。
4、从叶数上看：香椿的叶数多为偶数，臭椿的叶数多为奇数，臭椿的枝叶顶端多出一片叶 。
5、味道：香椿嚼起来更好，臭椿嚼起来又苦又麻 。

    推荐阅读


    上一篇：签订离婚协议书几个月有效？ 签订离婚协议书几个月有效啊

    下一篇：2020海口市灵活就业人员社保基数 海口灵活就业社保最低档多少钱