主料：
冬笋、木耳 。
辅料：
猪肉、葱姜 。
调料：
盐、味精、料酒、酱油、水淀粉、食用油 。
制作步骤：
1、冬笋洗净后切片 。
2、木耳发好后去根、适当改小一些备用 。
3、猪肉洗净后切片、葱姜切末备用 。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香 。
5、下入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油 。
6、加水、加盐、味精调味后入冬笋、木耳焖烧约4分钟 。
7、大火将汤汁收浓后勾芡即成 。
【冬笋木耳焖肉片】
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