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【蛋糕怎么切不会烂】生日或者婚礼上的时候，人们都会准备蛋糕来代表美好的祝福 。但是在切蛋糕的时候，往往会因为刀子上面全是蛋糕渣，而导致切出来的蛋糕不成型，甚至会变得很碎 。但我们还是有办法去解决这个问题 ， 让切出来的蛋糕更平整，更好看 。一起来了解下吧 。
一、蛋糕怎么切不会烂 您可以使用牙线或粗丝线 。首先准备牙线，握住两端 ， 然后将一端紧紧缠绕在手指上 。拉紧牙线，然后沿直径切割第一块 。在蛋糕上方水平拉紧牙线，然后水平向下压 。切割后 ， 松开没有套紧一端的手指，然后慢慢拉出另一端的牙线 。剩下的操作是一样的 。另外也可以在切蛋糕的时候，每切一刀就过一下热水，可以保证切刀的干净 ， 就不容易切烂了 。
二、切蛋糕怎么不粘刀 1.您可以先用热水处理切蛋糕刀，即将刀片浸入热水中，待加热后直接切开蛋糕 。每次切割后，用纸巾擦拭刀片上的奶油 。如果需要继续切割，可以反复浸泡在热水中 。
2.您可以在蛋糕刀上涂黄油，以达到与热水相同的效果 。黄油可以增加刀片的光滑度并降低奶油的粘性，从而使切好的蛋糕光滑美丽 ， 而不会影响蛋糕的味道 。
3.如果要分割易碎，细腻且粘稠的蛋糕（例如芝士蛋糕或布朗尼蛋糕），可以将蛋糕放在冰箱中超过半天，以增加蛋糕的硬度，然后等到蛋糕上的奶油表面凝结，然后切开以保持切口平整 。
三、婚礼上切蛋糕有什么讲究
新郎应该用自己的右手握住新娘的右手，并带领她进行第一次切蛋糕 。按照传统的迷信，新娘应该切第一块蛋糕 。新郎将蛋糕喂给新娘 ， 然后再由新娘将蛋糕喂给新郎 。这块蛋糕象征着这对夫妻共享的第一餐 。不过现在也有很多趣味切蛋糕的方法，大家开心最重要 。
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