【猪油健康吗 肥胖增加心血管疾病发生率】
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猪油，中国人也将其称为荤油或者大油 。它是由猪肉提炼出 ， 初始状态是略黄色半透明液体的食用油 。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，一般加工后作为工业用油做糕点等;猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油” 。那猪油健康吗?具体知识介绍如下!
肥胖 。猪油中含有大量饱和脂肪酸 ， 热量很高，不易被人体消化，食用过多其中的热量很难被消化，而且猪油也较容易提高食欲，让人吃得更多，很容易转化成人体的脂肪堆积起来，从而引起肥胖 。
2、不利于身体健康 。猪油中还含有大量的胆固醇，易使体内胆固醇增高 ， 这些胆固醇容易堆积在血管中，食用猪油过多还会在一定程度上增加心血管疾病发生率 。
吃猪油有哪些好处?1、补虚 。猪油味甘、性凉 ， 适量食用猪油能滋养五脏，有助于增强脾胃功能 ， 还有开胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群适量食用猪油有一定的补虚作用 。
2、润肠通便 。猪油滑腻，性凉，入大肠经 ， 猪油能在一定程度上使肠道润滑，有助于人体排便，对于便秘的人来说有一定润肠通便的作用 。
3、润燥解毒 。中医中说猪油“悦皮肤，作手膏 ， 不皲裂”，猪油能使人皮肤光滑细腻 ， 有弹性;猪油还有清热解毒的作用 。
每天吃多少猪油为宜?每天50克的猪油就是最好的 。
不过运动量增多吃多一点也是很不错的，不过猪油是不能吃多的，对身体还是非常不好的，每日50~100克猪油，用于炒菜或制作其他食物时代替植物油，或者像黄油一样直接食用亦可 。
吃猪油要注意什么?1、猪油还是含有大量的饱和脂肪酸，一次性吃很多人体是吸收不了的，反而是会转化为脂肪，最好的方法就是选择适量的去吃，每天用猪油是很容易让人长胖的，在这其中含有大量的脂肪，所有才会让人容易吃饱 。
2、每天用猪油也是会增加心血管病的几率，猪油含有大量的脂肪，如果一天吃很多的猪油 ， 会增加几率 。
总结：动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲 。
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