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秋葵的家常做法大全

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秋葵的家常做法大全

文章插图
1.凉拌秋葵（1）准备材料：植物油，秋葵，醋 ， 盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜 。
2.（2）做法：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用 。
3.锅刷洗干净 ， 放灶上 ， 开大火把水烧开 ， 放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看，也好吃 。
4.煮3分钟左右 。
5.秋葵煮好后，捞出来放水龙头下面冲凉后，用刀竖着一切两半 。
6.秋葵切好后顺一个方向摆好 。
7.大蒜去皮洗净拍烂切碎 。
【秋葵的家常做法大全】8.找一个碗，切好的蒜末放入碗中，加入适量生抽 ， 加一点点白糖，加入适量醋 ， 加入芝麻油，拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上，凉拌秋葵做好了 。
9. 秋葵炒香肠（1）准备材料：秋葵 ， 香肠，植物油，大蒜，生抽，盐，白糖 ， 鸡精 。
10.（2）做法：秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片，香肠也是横斜着切斜片 。
11.大蒜去皮洗净后切成片 。
12.炒菜：找一口铁锅刷干净，擦干后，放灶上开大火放入植物油油热后关开中火，放入蒜片炒香 ， 再放入香肠炒出香肠的香味，第三放入秋葵，继续炒，加点生抽，加适量盐，加一点点白糖 ， 大火快炒几分钟后，加点热水 ， 放入鸡精再翻炒几下就做好了，盛出来就可以吃了 。
13. 秋葵炒鸡蛋（1）准备材料:秋葵，鸡蛋 ， 植物油，葱 ， 盐，九珍排骨味王，味精 ， 芝麻油 。
14.（2）做法：把秋葵用流动的水清洗干净，切掉巴，切成稍大一些的斜片 。
15.把葱剥去干皮，去须，洗净切末 。
16.找个碗，鸡蛋用流动的水冲洗一下，打入碗中，加适量盐，排骨味王，芝麻油，打扮均匀 。
17.找一口铁锅 ， 刷洗干净，放入灶上 ， 加入植物油，开火烧热，倒入鸡蛋液 ， 炒到成型，盛出待用 ， 不要炒太熟，马上还要炒 。
18.锅里放油 ， 开火烧热后加入秋葵翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵 ， 炒3分钟左右炒熟秋葵，加入味精，再炒几下 ， 加入炒好的鸡蛋，撒上葱花翻炒几下，关火出锅 。
19.做好了 。

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