糖尿病吃豆制品好吗 糖尿病能吃豆制品吗


糖尿病吃豆制品好吗 糖尿病能吃豆制品吗

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糖尿病是一种血糖代谢障碍疾病,会对健康造成很多不利影响,需要及时治疗,在生活方面也需要做好护理工作,护理不当会对健康造成不利影响,特别是在饮食方面,那么糖尿病吃豆制品好吗?糖尿病能吃豆制品吗?糖尿病不宜多吃豆制品 , 下面就来详细了解具体内容吧 。
1、糖尿病吃豆制品好吗
糖尿病吃豆制品有好处 。豆制品能量低,富含膳食纤维 , 且含有大豆异黄酮,可以帮助身体更好地利用胰岛素,从而有助于控制血糖 。
2、糖尿病吃多少豆制品好
对于糖友来说,每天吃25克左右的大豆是比较合适的,这大概是一小把的量,约为50克豆腐干,或者400克豆浆,或是100克北豆腐、150克南豆腐 。
3、豆制品不宜多吃
糖尿病肾病1期的糖友,可以吃限量吃豆制品,量按照上面推荐的减半即可 。而糖尿病肾病2期及以上的朋友,就不要再吃豆制品了 。有痛风、尿酸高的糖友,每天可以吃不超过20克豆制品的量,不要喝浓豆浆 。
4、温馨小贴士
这里要提醒大家,我们在吃豆制品的时候 , 要注意烹调方法 , 不要用红烧、黄焖等油多的形式,多用清炒、清蒸、凉拌等少油的烹调方法 。
5、如何降血糖有效
1、增加活动量
2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制 。即使是很简单的运动,如每天步行20分钟,只要能坚持下去,就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重 。研究证实,经过合理的运动锻炼,糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量,甚至可以完全脱离药物治疗 。
【糖尿病吃豆制品好吗 糖尿病能吃豆制品吗】2、“粗”粮不要细作
控制粮食碾磨的精细程度非常关键 。以面包为例 , 白面包食物GI为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物 。
3、餐盘用小号
选用小号餐具能减少食量,降低对食物的摄取欲望和热量摄入,保持合理体重 。
4、早餐换成“稠的”
由于稀饭加热的时间较长,淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖 。同时,稀饭呈半流体状态,进食后胃的排空时间比较短 , 所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖 。因此,早餐最好不要只喝稀饭,要吃点“稠的”食物,坚持以吃主食为主 。
5、饭量一定要算计
过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70% 。计算一下每日的摄入量,看看自己该少吃多少 。
6、增加维C摄入
增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量,能防止动脉血管壁被破坏,减少斑块堆积和心脏病,从而有效减少糖尿病并发症的发生 。增加膳食中果蔬的比例,能提供抗氧化剂的最佳来源 。
7、增加无糖液体的摄入
脱水也会引起血糖的升高 , 人每天都应该摄入大约2~3升的无糖液体 。当血糖升高时,喝水除了可以冲淡血糖还可以避免食物的过多摄入 。存在心脏病或肾脏并发症的患者则需要适当限制液体的摄入 , 具体细节应该去咨询医生或营养师 。
8、每天喝绿茶
与其他饮品相比,绿茶由于未经发酵,多酚的含量较高 。多酚具有较强的抗氧化性能和降血糖作用,它还能对血糖的释放起到控制作用 。
9、垃圾食品不要碰
如果你经常光顾麦当劳、肯德基,糖尿病也会“光顾”你 。明尼苏达州的科学家们对年龄在18—30岁之间的3000人进行了长达15年的跟踪调查 。结果发现 , 每周吃两次垃圾食品的人,体重不但增加了4.5公斤左右,胰岛素抵抗性也提高2倍,这是导致糖尿病的高危险因素 。就算你的体重保持正常,垃圾食品中反式脂肪和精制碳水化合物也会提高糖尿病的患病风险 。
10、带午餐上班
避免在餐馆或快餐店吃午餐,因为它很容易让人对食欲失去控制 。快餐店的食品分量很大、热量过多,还含有大量的脂肪 。研究发现,外出吃饭次数较多与体重增加之间存在关联 。自己制备午餐的过程中,你会对食材的原料和分量进行精细控制 。如果你觉得每天自己准备午餐有些麻烦,可以先从每周准备两次开始 。
11、急火煮,少加水
食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物GI都有影响 。谷类煮熟不必经过长时间高温,因为加工时间越长,温度越高,水分多 , 糊化就越好,食物GI也越高 。
12、自我放松与情绪调节

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