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1、应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结，待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜 。一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的虾类食物则不能再冰箱存放太久 ， 会影响口味 ， 同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味 。
【海鲜龙虾怎么保存新鲜 海鲜龙虾的保存方法】2、用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风 ， 把虾子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡)，每箱放龙虾30斤左右 ， 用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰4至5斤 ， 最后盖上盖子，码放好 。这样早晚各加冰一次，这种储藏方法可储藏龙虾5天至1个星期 。
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