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生姜是生活中很常见的食物 ， 这种食物可以作为作料食用，能够使食物更加美味可口 ， 而且其中含有的营养成分对人体也能带来很多的好处，姜汤更可以治疗多种疾?。敲瓷趺闯灾胃忻埃可胃忻霸趺醋觯肯旅婢屠聪晗噶私饩咛迥谌莅?。
生姜炒米粥
食材：生姜30克，大米50克，花生油少许，食盐2克 。
做法：将生姜切成薄片 ， 大米炒至焦黄，放入锅中 ， 加水700毫升 ， 煮至米烂，水剩300毫升左右 ， 加入食盐和香油调味 。早晚服用 。
功效：温中祛寒，化痰，适宜于风寒感冒人群食用 ， 风热感冒者忌用 。
姜糖茶
食材：生姜10克，茶叶10克，冰糖30克 。
做法：将生姜切成薄片，加水250毫升，放入冰糖和茶叶 ， 煮沸5-10分钟即可 。睡觉前趁热饮用 。
做法：散寒，化痰 ， 止咳，适宜于风寒感冒初起时饮用 。风热感冒者忌服 。
生姜芥菜汤
食材：生姜10克，芥菜200克，食盐适量 。
做法：芥菜洗净切段，生姜切片 ， 同时放入锅中，加清水4碗，开大火煮沸后，改用文火煮至汤约2碗，加少许食盐调味 ， 趁热饮用 。
功效：发散风寒 ， 宣肺化痰，适宜于风寒感冒，咳嗽人群服用 ， 风热感冒者忌服 。
生姜葱粥
食材：生姜3-5克，糯米50-100克，连须葱白5-7根，醋10-15毫升 。
【生姜怎么吃治感冒 生姜治感冒怎么做】做法：糯米淘洗干净后和生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸，加葱白煮成粥，放入白醋和匀，趁热吃粥或只喝粥汤，吃完后盖被入睡，以微微生汗为佳 。
功效：解表散寒，适宜于缓解外感风寒引起的发冷，发汗症状，外感风热人群忌服 。
生姜紫苏红糖水
食材：生姜，紫苏叶各3克，红糖15克 。
做法：生姜和紫苏叶洗净，切细丝，加入红糖，一起放入杯中，加沸水冲泡焖10分钟，即可饮用 。趁热饮 ， 每日两次 。
功效：发汗解表，祛寒健胃，理气宽中，适宜于风寒感冒，恶心，呕吐 ， 胃痛，腹胀等胃肠型感冒人群饮用，风热感冒者忌饮 。
生姜梨羹
食材：生姜 ， 葱白各15克，梨120克，鸡蛋2个 。
做法：将梨子洗净切块 ， 生姜 ， 葱白洗净切碎，三者一起煎汤，趁汤沸时，冲入搅散的鸡蛋，稍煮之后趁热服用，喝完后盖被子发汗 。
功效：解表散寒 ， 对感冒引起的恶寒发热，咽痒喉痛有很好的治疗效果 ， 适宜于风寒感冒人群饮用，风热感冒忌服 。
生姜鲜藕汁
食材：生姜50克，去节鲜藕500克 。
做法：将鲜藕，生姜洗净，捣烂搅汁饮服，一日内分次服完 。
功效：温中散寒，适宜于胃肠型感冒患者饮用，有助于缓解胃肠型感冒引起的发热，烦渴，呕吐，腹痛，泄泻等症 。
生姜豆豉汤
食材：淡豆豉10克，生姜3片，连续葱白30克 。
做法：将葱白，淡豆豉，生姜洗净，加水500
毫升，煮沸再加红糖煎煮，趁热服下 。服下后赶紧小水片刻 。
功效：次汤用于治疗风寒型感冒，适宜于缓解感冒引起的头痛，骨头酸痛 ， 头晕，恶寒发热，无汗，鼻塞者饮用 。
不宜饮用姜汤的人
1、阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好 ， 而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
2、内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭 ， 痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜 。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性 。
3、肝炎病人忌吃姜
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的 ， 因为常吃姜会引起肝火旺 。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物 。
比如用山楂、菊花泡泡茶喝 ， 这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体 。
4、脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开 ， 促使毛发再生 。
但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性?。?和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用 。
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