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饮食补充热量 女性暖身五大食谱

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“好冷?。鼻锒揪；崽脚缘谋г股?nbsp;， 特别是南方的冬季，不仅寒冷还下雨 ， 真是透骨的凉！为了保暖，女性们日常除了多穿衣服和运动外，还要注意饮食补充热量 。下面推荐5个暖身食谱，吃出温暖很重要！
一、茶树菇炖红烧肉
做法：猪五花肉，茶树菇（干），油豆腐 ， 葱姜蒜 ， 盐 ， 糖，鸡精，酱油，花椒 ， 大料 ， 桂皮 。
1、猪五花肉切块，焯水；将干茶树菇用清水冲一下 ， 然后用凉水泡一下，泡茶树菇的水我们留着 。
2、起锅倒油，油还没有烧热的时候放糖 ， 炒糖色，炒好后放入五花肉上色煸炒，淋入酱油 。
3、放入准备的五香料和葱姜蒜炒出香味后倒入我们之前泡茶树菇的水 ， （如果水不够就在添些水），水开后加盐，小火炖煮一个小时，一个小时后 ， 放入泡好的茶树菇和油豆腐煮半个小时就做好了 。
功效：补充维生素，提高耐寒力
二、冬瓜汆丸子
做法：羊肉 ， 冬瓜，粉丝 ， 香菜，蛋清，调味料 。
1、羊肉放入搅拌机中搅成肉馅，放入大碗中，调入料酒 ， 盐 ， 酱油，五香粉，搅拌均匀 ， 放入葱姜末，继续搅拌 ， 放入一个鸡蛋的蛋清和少许淀粉，沿着同一个方向（顺时针或逆时针），快速搅拌，将肉馅打上劲儿 。
2、冬瓜去皮去籽，切成厚片 。香菜切成末 。葱切末和段，姜切片和末 。
3、粉丝用热水泡软 ， 备用 。
4、锅中倒入清水，放入姜片，大火加热 ， 水开后，转小火，将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后 ， 用勺子撇去锅中的浮沫 。转大火 。
5、倒入冬瓜片，煮3分钟后，放入泡软的粉丝，煮开 。
6、调入盐，白胡椒粉和香油，搅拌几下即可 ， 盛入碗中撒上香菜儿 。
功效：补充热量，增加能量
三、萝卜洋葱汤
做法：红萝卜，洋葱 。
1、把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒 。
2、加入高汤煮沸，再加少许调味盐等 。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况 。
功效：胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效 。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显著的杀菌作用，同样能增强抵抗力 。
四、羊杂碎汤
做法：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克；葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克；花椒10克；香菜末10克
1、将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净 。
2、把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐，煮至九成熟后捞出沥水 ， 
3、待羊杂摊凉后，切成小块 。
4、锅置火上，放入羊肉高汤 ， 投入姜末、蒜末、料酒、剩余5克盐和羊杂 。
5、水烧开后转小火，撇去浮沫，加醋和味精调味，熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可 。
功效：天气逐渐变冷了，秋冬喝上一碗酸酸辣辣的羊杂碎汤，非常暖身 。此汤有补血暖身、养颜强身的功效，最适合肢寒畏冷，贫血的人食用 。
五、豆腐烧白菜
做法：新鲜的小白菜，豆腐 。
1、将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用 。
2、 姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀 。

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