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【栀子为什么要炒一下】 方便食用、口感更好、减少寒性 。
炒栀子是栀子的一种处理方法,是通过清炒将栀子炒成黄褐色,从而方便人们食用,这种加工过的栀子跟未加工的栀子不同,可以直接泡茶饮用 , 所以是比较方便的 。
而且栀子味苦性寒,经过炒制以后的栀子可以缓解其寒性和苦味,从而使得口感更好,还能减少对人体的寒气刺激,从而更加适合人们食用 。
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