在我们平时的生活中 ， 很多人都是会选择食用一些银耳来很好的进行养生，银耳对于我们身体的功效是非常的显著，我们食用一些是可以很好的帮助肝脏解毒，增强身体的免疫力，而且是有美容的功效，也是可以搭配很多的食材一起来制作食用 ， 下面我们大家就是一起来看看这两款银耳汤品的做法 。
马蹄银耳汤
原料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量 。
【有清热解毒功效的银耳食谱】做法：银耳提前泡发 。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上 。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时 。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可 。
功效：荸荠是一种寒性的食物，我们食用是有很好的清热泻火的作用，所以是很适合发烧的病人食用，而且是可以很好的清热生津和补充营养，经常食用一些是可以帮助凉血解毒 。银耳是含有丰富的维生素C，可帮助肝脏进行解毒，所以银耳搭配荸荠食用是可以让我们的身体更加的健康 。
银耳鲜淮山汤
原料：银耳15克，鲜淮山250克，黑砂糖1～2汤匙 。
做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状 ， 银耳浸泡，撕为小朵 。一起下锅内 ， 加清水750毫升(约3碗量) 。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖 ， 再推入马蹄粉稀芡便可 。
功效：银耳是含有丰富的纤维素，是可以促进肠胃的蠕动和消化，是可以保持体内环境的清洁，我们食用一些银耳也是可以很好的帮助滋润肌肤 。淮山是有很好的润燥的作用，银耳搭配上鲜淮山和黑砂糖一起制作是可以很好的调理阴虚火旺，也是可以帮助提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用 。
这两款关于银耳的汤品是非常的美味，而且营养功效是非常的不错，对于提升身体的免疫力是有很好的作用，是很适合在夏季食用一些来帮助消暑解热，我们在平时的生活中是可以很好的利用一些银耳来帮助养生保健 。
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