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【清蒸回鱼方法】1."清蒸回鱼的做法和步骤,为您提供清蒸回鱼的做法和步骤视频及对应图文信息,第一将鱼清洗干净 , 两边各切三刀,加入适量盐抹匀,姜切丝放入切口处去腥,淋上料酒腌制20分钟 , 然后将腌制好的鱼取出姜丝,水烧开后放入,盖上蒸8-10分钟,出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上,倒入适量蒸鱼豉油,将油烧热 , 从葱和辣椒上淋下即可 。
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