老茶头是普洱茶的一种,属于普洱熟茶的派生品 , 是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类 。
老茶头的介绍:是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起 。
外形都是一团一团的疙瘩,由人工渥堆发酵产生的 。
普洱老茶头功效:
1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等 , 这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用 。
【老茶头是什么茶】2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质 , 适合中老年人 , 茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)
3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效 。
老茶头,又名团茶,或茶疙瘩 。对于老茶友来说,非常喜欢喝老茶头 , 因为它有著普洱紧压茶所没有的风味 。
甜度和亮度非常高,而且越喝越浓 。
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