北沙参是一种药食两用的特色存在，它是植物珊瑚菜的根，多出产于中国的山东与河北等地，它药用功效和保健功效都很出色，能治疗和预防一些常见病 ， 下面是我对北沙参功效及作用的具体介绍，大家有兴趣可以认真了解一下 。
北沙参的功效及作用1、北沙参能益胃生津
北沙参味甘而寒 ， 能养胃也能清胃热，平时可以用于人类的胃阴虚和胃热等症的调理，对人类因胃热引起的口干多饮以及大便疳积还有胃部疼痛等症都有良好的治疗作用 。
【北沙参的功效及作用 北沙参的药用价值】2、北沙参能提高身体免疫力
北沙参可以提高人体免疫力，它含有的天然多糖能提高人体免疫细胞的活性，也能促进免疫细胞再生，另外北沙参还能提高人体内吞噬细胞的活性 ， 平时经常食用可让人类的身体免疫力明显提高 。
3、北沙参能解热止痛
解热止痛也是北沙参的重要作用之一，它的提取物让家兔服用以后，能让家兔的体温明显下降，而且北沙参中还含有一些抗病毒成分，平时人类服用以后也能起到明显的解毒止痛作用 。
4、北沙参能抗癌防癌
北沙参能抗癌防癌，它含有的多糖和酚类物质以及维生素E都能抑制癌细胞生成，也能减少癌细胞增殖，平时人们多服用北沙参还能预防基因突变，它的防癌抗癌作用十分明显 。
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